1. Home
  2. Rezept

  3. Tapenade

Tapenade

15 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Oliven schwarz entsteint250 gr
Kapern50 gr.
Sardellen (Anchovis)50 gr.
Knoblauchzehen4
Olivenöl extra vergine3 EL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Sardellen entgräten. Falls man eingesalzene Sardellen verwendet, müssen sie vorher gewässert werden. Die Oliven zusammen mit den übrigen Zutaten im Mixer zu einer glatten Paste pürieren. die Paste in ein Schraubglas abfüllen und immer darauf achten, dass ein Ölfilm die Oberfläche bedeckt, dann hält sich die Paste wochenlang im Kühlschrank. Geröstete Weißbrotscheiben mit dieser Paste bestreichen und ein Glas Wein dazu. Herrlich !!!!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von J****0
    vom
    Profilbild von J****0

Auch lecker

Kommentare zu „Tapenade“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich