Name: Linsensalat
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Tellerlinsen; 150 gr. Datteltomaten halbiert; 1 dünne stange Lauch halbiert in scheiben geschnitten; 70 g Schinkenwürfel; 2 scharlotten halbiert in scheiben geschnitten; 100 g Schafskäse zerbröselt; dressing:; 40 ml Fleischbrühe; 40 ml Weißer Balsamico; 40 ml Öl; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 TL Zucker; 2 tl Senf; 1 Bund Schnittlauch frisch gehackt

Linsensalat

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Tellerlinsen	300 gr.
Datteltomaten halbiert	150 gr.
dünne stange Lauch halbiert in scheiben geschnitten	1
Schinkenwürfel	70 g
scharlotten halbiert in scheiben geschnitten	2
Schafskäse zerbröselt	100 g
dressing:	etwas
Fleischbrühe	40 ml
Weißer Balsamico	40 ml
Öl	40 ml
Salz	2 TL
Pfeffer	1 TL
Zucker	2 TL
Senf	2 tl
Schnittlauch frisch gehackt	1 Bund

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.linsen gar kochen, in ein sieb abgießen und abkühlen lassen. die zutaten füs dressin in einen schüttelbecher geben und kräftig durchschütteln. die linsen in eine schüssel und die übrigen zutaten hinzugeben..das dressing darüber geben und gut vermischen.30 min. ziehen lassen...dann nochmal mit essig salz und pfeffer abschmecken..da linsen sehr viel geschmack aus dem dressing ziehen.
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Rezept von h****a
vom 11.05.2010

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