Paprikabouletten
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 g |
| Zwiebel gewürfelt | 1 kleine |
| Ei | 1 |
| Semmelbrösel | etwas |
| rote Paprika | 3 |
| Tomatensaft | 1 Liter |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
| Zucker | etwas |
| Senf | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)313 (75)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate3 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Aus dem Hackfleisch, Ei, Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Senf und Semmelbröseln eine Masse mischen, die zu kleinen Kugeln abgerollt in etwas Fett gebraten werden. Paprika in Streifen schneiden und dazu geben, kurz anschwitzen. Das ganze mit dem Tomatensaft ablöschen und ca 15 MInuten köcheln lassen, bis die Paprika weich/bissfest ist. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken un
2. Das ganze mit Kartoffelpüree oder Reis servieren.
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vom
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