Name: Herrentorte
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Butter; 4 Eier; 100 g Zucker; 200 g Nüsse oder Mandeln Mandeln schmecken besser); 1 Tafel Bitterschokolade; 3 Teelöffel Backpulver; 2 GLAS Preiselbeeren; 2 Becher Sahne; 2 Sahnesteif; 2 Päckchen Vanillezucker

Herrentorte

1 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	100 g
Eier	4
Zucker	100 g
Nüsse oder Mandeln Mandeln schmecken besser)	200 g
Bitterschokolade	1 Tafel
Backpulver	3 Teelöffel
Preiselbeeren	2 GLAS
Sahne	2 Becher
Sahnesteif	2
Vanillezucker	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Butter schaumig rühren, nach und nach Eier, Zucker,Mandeln und Backpulver einrühren und zum Schluß die geriebene Bitterschokolade unterheben. Alles in eine Springform füllen und bei 175° 30-40 Min. backen. Den Kuchen in der Springform etwas abkühlen lassen und dann die Preiselbeeren auf den noch warmen Kuchen geben. Die Sahne, das Sahnesteif und den Vanillezucker sehr steif schlagen und áuf dem Kuchen verteilen. Mit Schokostreusel oder Kakao verzieren. Danach bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
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Rezept von H****1
vom 08.05.2010

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