Gebacken schmecken Pastinaken

Zubereitung

• 1. Pastinaken schälen+ der Länge nach halbieren.Holzige Teile wegschneiden.

  2. Pastinaken in einen großen Topf legen+ mit Wasser bedecken.Salz ins Wasser geben +zum Kochen bringen.

  3. 1 Min. kochen lassen,dann Wasser abgießen,Pastinaken im leeren Topf schwenken,bis sie wieder trocken sind.

  4. Öl erhitzen+ Pastinaken von allen Seiten goldbraun anbraten.Dann Butter zufügen.

  5. Im Backofen bei 220 C für 10 Min. verschwinden lassen.

  6. Dann überschüssiges Fett abgießen.

  7. Honig mit Ingwer vermischen+ zu den Pastinaken geben.

  8. Pastinaken rundherum mit der Honigmischung bedecken,nochmals für 5 Min. in den Backofen stellen.

  9. Passt zu Schweine+ Hühnerfleisch

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  Rezept von s****r
  vom 05.05.2010

  
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