Gnocchi-Frischkäse-Auflauf

Zubereitung

• 1.Ich liebe diesen Auflauf einfach, geht total schnell und schmeckt durch den Basilikum so schön aromatisch...und nach Sommer..ok, und nach mehr,mehr,mehr (;

  2.Zuerst die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, meist so 2 Minuten. Der Basilikum wird zusammen mit der Milch püriert, grob oder fein, wie man``s eben mag. Der Frischkäse wird mit dem Ei und Salz, sowie Pfeffer glatt gerührt. Das mischt man dann mit der Basilikum Milch. Die Gnocchi in eine Auflaufform geben, Frischkäse-Milch-Basilikum-Ei-etc.-Masse (; darübergießen. Nun die Tomaten in Scheiben schneiden und obendrauf legen. Mit Käse bestreuen und etwa 15 Minuten im Ofen überbacken, ein echt fixes Gericht. GUTEN APPETIT!

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  Rezept von H****i
  vom 03.05.2010