Spargel -Lasagne

Rezept: Spargel -Lasagne
Oh Du schöne Spargelzeit !!
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Oh Du schöne Spargelzeit !!
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 kg
grüner Spargel
Salz
1 EL
Butter
4
Tomaten
125 g
Butterkäse
125 g
Mozzarella
Béchamelsoße aus
25 g
Butter
30 g
Mehl
500 ml
Milch
200 ml
Sahne
Pfeffer
1 Prise
Muskat
1 paar
Tropfen Zitronensaft
Cayennepfeffer
400 g
Lasagneblätter ohne vorkochen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
828 (198)
Eiweiß
7,1 g
Kohlenhydrate
5,5 g
Fett
16,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Spargel -Lasagne

1
Spargel schälen, in kochendem Salzwasser mit etwas Zucker und Butter ca.15 Min. garen. Tomaten in achteln schneiden. Den Käse würfeln. Die fertige Bechamelsoße in einem Topf mit der Sahne verrühren und erhitzen. Beide Käsesorten darin schmelzen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Zitronensaft und Cayennepfeffer kräftig abschmecken.
2
Eine Auflaufform fetten Lasagneblätter mit Spargel, Tomaten und Käsesoße in die Form schichten und mit der Soße abschließen.Ich streue dann noch etwas Cayennepfeffer darüber. Lasagne im vorgeheizten Backofen auf 220 Grad (Uml.200 Grad) 40 Min. backen. Dazu passt ein guter Rose oder Weißwein. Guten Appetit!!

KOMMENTARE
Spargel -Lasagne

Benutzerbild von diewildehilde
   diewildehilde
Erster......Die würde mir auch sehr gut schmecken.....GLVG.

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