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Gemüse-Obst-Chutney

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten geschält250 Gramm
Möhren250 Gramm
Äpfel250 Gramm
Paprika2 Stück
Zwiebel frisch1 Stück
Zucker400 Gramm
Weinessig1 Tasse
Ingwer in Sirup1 Esslöffel
Knoblauchzehe1 Stück
Senfkörner1 Esslöffel
Salz1 TL
Paprika edelsüß1 Msp
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Obst und Gemüse waschen und schälen, eventuell entkernen und in kleine Stücke schneiden, alles in einen Topf geben und mit den übrigen Zutaten gut vermischen, bei sehr schwacher Hitze unter Rühren etwa eine Stunde kochen lassen, man kann die Mischung auch in einer tiefen Pfanne in der Backröhre bei 180 Grad garen,

    2.wenn das Chutney dick geworden ist, abkühlen lassen, in Gläser füllen und verschließen

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    Rezept von z****2
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