Zwiebel-Steaks zu Champignons
1 Std 15 Minleicht
Weitere Rezepte
Geschnetzeltes
Jäger-Krüstchen
Bratwurst Pilz Gemüse Pfanne
Gulasch mit Champignons Burgunder Art mit Kartoffel-Butterrüben-Gemüse
Szegediner Wurstgulasch
Filetpfanne "Ratsherren-Art"
Rahmschnitzel aus dem Ofen
Cordon Bleu Natur an Bratkartoffeln und Mischgemüse.
KRAKAUER-CHAMPIGNON-GULASCH
Griechische Kartoffelpfanne
Schnitzel Auflauf mit Brot Käse Kruste
Involtini an Pappadelle, Spargel + Zucchini.
Würzige Ofen-Schnitzel- Wurschteltopf
- Frühlings-Gemüsepfanne
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| festkochende Kartoffeln | 1 kg |
| mittelgroße Zwiebeln ca. 400 gr. | 5 |
| Champignons | 400 gr. |
| Petersilie | ½ Bd. |
| Butterschmalz | 80 gr. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Rumpsteaks ca. a - 200 gr. | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)441 (105)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett5,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)441 (105)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett5,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Kartoffeln waschen. In Wsser ca. 20 Min. kochen. Zwiebeln schälen, 1 würfeln. Rest in Ringe schneiden. Champignons putzen. Petersilie in feine Streifen schneiden.
2.Kartoffeln abgießen, abschrecken, pellen, in Scheiben schneiden. In 30 gr. Butterschmalz 8-10 Min braten. Zwiebelwürfel zugeben, kurz mitbraten, alles würzen, warm stellen.
3.Pilze in 15 gr. Schmalz 5-6 Min. braten. Petersilie untermischen, würzen, warm stellen. Zwiebeln in 15 gr. Schmalz ca. 5 Min. braten. Herausnehmen. Rumpsteaks in 20 gr. Schmalz je Seite 2-3 min. braten, würzen. Alles anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****e
vom
Kommentare zu „Zwiebel-Steaks zu Champignons“