süße Brötchen

Zubereitung

• 1.Aus den oben angegebenen Zutaten einen Knetteig herstellen.

  2.Auf einer bemehlten Arbeitsfläsche ausrollen, ca. 2-3 cm dick.

  3.Mit einem Glas oder Tasse Kreise ausstechen, man kann auch Figuren kneten zB. Hasen oder Schweinchen etc. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech die Teiggebilde setzten. (mit etwas Abstand)

  4.Das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Teigformen damit einpinseln.

  5.Im vorgeheitzten Backofen bei ca. 200 Grad etwa 20 min backen. Die Oberfläche sollte Goldgelb sein.

  6.Diese Teilchen sind absolute "Allrounder" zum Picknick, zum Frühstück oder Kaffee, halten unter der Tortenhaube auch 3-4 Tage frisch.

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  Rezept von s****e
  vom 02.05.2010

  
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