Pizzaiola

1 Std 45 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel 1 grosse
Knoblauchzehe 3
Tomaten geschält 1 Dose
Tomaten passiert 1 Dose
Tomatenmark 100 g
Oregano 1 TL
Thymian 1 TL
Rosmarin 1 TL
Etwas Chillipulver etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Zwiebel und Knoblauch fein hacken und etwas anschwitzen, geschälte Tomaten dazu geben und etwas zerdrücken, passierte Tomaten hinzufügen, danach die ganzen Gewürze untermischen und etwas köcheln lassen.

2.Danach das ganze mit dem Zauberstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und das ganze auf niedriger stufe 1 Stunde köcheln lassen.

3.Die Sosse sollte kalt auf den Pizzateig aufgetragen werden ! Schmeckt auch super zu Pasta oder Fleisch !

4.In meinem Kochbuch findet ihr auch den passenden Pizzateig dazu.

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