Tarta de Santiango

Name: Tarta de Santiango - einfach - 377 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ---- für den Teig ----; 125 gr Zucker; 125 gr Butter; 125 gr Mehl; 1 Ei; ---- für die Füllung ----; 4 Eier; 250 gr Zucker; 250 gr abgezogene und gemahlene Mandeln; 1 Messerspitze Zimt; 1 Zitrone unbehandelt den Abrieb; etwas Mehle für die Arbeitsfläche; Fett für die Form; Puderzucker zum bestreuen

1 Stdeinfach

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Zutaten für 8 Personen


---- für den Teig ----	etwas
Zucker	125 gr
Butter	125 gr
Mehl	125 gr
Ei	1
---- für die Füllung ----	etwas
Eier	4
Zucker	250 gr
abgezogene und gemahlene Mandeln	250 gr
Zimt	1 Messerspitze
Zitrone unbehandelt den Abrieb	1
etwas Mehle für die Arbeitsfläche	etwas
Fett für die Form	etwas
Puderzucker zum bestreuen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Den Backofen auf 180° vorheizen,Spring-oder Tart-Form einfetten...........................Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbteig herstellen und kalt stellen.
2. Die Füllung :Die Mandeln,Zucker und Eier mit einem Mixer gut durchrühren,Zitronenabrieb und den Zimt dazu rühren.
3. Den Mürbteig aus rollen und in die vorbereutete Form geben ,mit einer Gabel mehrmals in den Boden stechen und die Füllung darüber verteilen.Nun muß er für ne halbe Stunde in den Ofen.herrausnehmen und in der Form erkalten lassen.Vor dem Servieren noch mit Puderzucker besteuben.
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Rezept von c****i
vom 29.04.2010

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