creme de menthe selbstgemacht !! lecker auf eiswasser !!

Zubereitung

• 1.1. blätter im entsafter pressen ,sodaß 500 ml reiner saft entsteht .

  2.2. zucker mit 250 ml wasser einkochen lassen , sodaß ein reiner sirup entsteht .muß fäden ziehen .

  3.3 . pfefferminzsaft dazugießen und zum kochen bringen .herdhitze reduzieren und das ganze etwa 15 min. ziehen lassen .

  4.4 . zum schluß in sehr gut gereinigte flaschen geben und fest verschliessen .im kühlschrank aufbewahren . auf eiswürfel mit etwas kalten wasser genießen und vom urlaub träumen .schmeckt besser als die fertigen sirups aus dem supermarkt und man weiß was drin ist .

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  Rezept von b****4
  vom 28.04.2010