Kürbiscremsuppe
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 1 Esslöffel |
| Zwiebel gehackt | 1 klein |
| Kürbisfleisch zerkleinert | 650 Gramm |
| Muskat | 1 Prise |
| Curry mild | 1 Esslöffel |
| Bouillon | 5 dl |
| Halbrahm | 1 dl |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)269 (64)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Zwiebeln in der Butter andämpfen.Kürbisfleisch kurz mit dämpfen und mit Bouillon ablöschen.Kürbisfleisch weich kochen und mit Pürierstab pürieren. Jetzt mit Muskat,Curry,Pfeffer würzen.Halbrahm beigeben und in den Tellern mit Petersilie bestreuen.
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vom
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