TAPAS/FISCH:Bärenbeißer-Lachs mit Scampi auf Frischkäse

10 Mineinfach
TAPAS/FISCH:Bärenbeißer-Lachs mit Scampi auf Frischkäse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pumpernickel2 Scheiben
Bärenbeißerlachs4 Scheiben
Scampis4
Frischkäse100 gr.
Wachteleier2
Meerrettich frisch etwas
Dill frisch etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Forellenkaviar etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Pumpernickelscheiben teilen und dünn mit Meerrettich bestreuen.Jeweils eine Lachsscheibe der Länge nach drauflegen und die untere Hälfte mit Frischkäse bestreichen und eine Scampi drauflegen. Wachteleier gepickst 3 Min.kochen,abschrecken und halbiert in der Mitte dekorieren und mit ein wenig Dill bestreuen,pfeffern und Kaviar dekorieren

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