Frühlings-Fitmacher

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Möhren1 kg
Äpfel3
Salatöl8 EL
Sahne8 EL
Kräuteressig2 EL
Zitonensaft, Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Möhren und Äpfel waschen, schälen und raspeln.

    2. Aus Salatöl, Sahne, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen und mit der Apfel-Möhrenmasse mischen. Durchziehen lassen.

    3. Bei uns gabs diesen Salat im Kindergarten und er reichte für 22 Kinder und 4 Erwachsene. Deshalb ist die Personenangabe nur ungefähr... Dazu gabs bei uns Kresse-Brot und Eier. Guten Appetit

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    Rezept von S****i
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