Fleisch:Hähnchenpäckchen auf Zwetschgenbeet
45 Mineinfach
Weitere Rezepte
Fleisch : -Entrecote in Rotwein-
Zürcher Geschnetzeltes
Fleisch: Herbstlich-fruchtiger Burgunderbraten
Fleisch :-Schweinebauch in Biersauce-
Sächsischer Sauerbraten ...
Italienisches Schweinefilet
Sauerbraten in einer Kirschsoße mit Semmelknödeln
Schweinefilet mit Beeren-Sauce
Schweinelende in Dunkelbier
Gefülltes Schweinefilet mit Lauch
Rindsgeschnetzeltes mit Rotweinschalotten und Schwammerl
Gefüllter Rinderbraten
Wildschwein-Medaillons in Preiselbeer-Rotwein-Sauce
Schweinefilet mit Rotweinbirnen und cremiger Polenta
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrust frisch | 4 |
| Salbei Blätter | etwas |
| Schinken roh | 100 g |
| Zwetschgen frisch | 500 g |
| Rotwein | 1 dl |
| Geflügelbrühe | 1 dl |
| Balsamico | 2 EL |
| Butter | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (82)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Das Fleisch pfeffern, mit Salbeiblättern belegen und mit Rohschinken umwickeln
2. Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und vierteln. Mit Rotwein und Brühe in eine Gratinform geben. Die Fleischpäckchen darauf legen
3. Im 220 Grad heissen Ofen ca. 25 Minuten garen. Sud in eine Pfanne giessen. Balsamico beigeben. Bei grosser Hitze auf ca. 1.5 dl einkochen. Butter portionenweise unterrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Fleischpäckchen aufschneiden, mit Zwetschgen und Sauce anrichten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****1
vom
Kommentare zu „Fleisch:Hähnchenpäckchen auf Zwetschgenbeet“