Kluftsteaks " Puszta "
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kluftsteaks a 175 g | 4 Stück |
| Pfeffer und Paprika edelsüß | 1 Prise |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Butter | 2 Esslöffel |
| Zwiebeln | 2 mittelgross |
| Paprika grün | 1 |
| Gewürzgurken | 2 |
| Pfifferlinge und Gemüsemais | 1 kleineDose |
| Tomatenketchup | 2 Esslöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Streuwürze | 1 Teelöffel |
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Zubereitung
1.Steaks,Ränder einkerben,pfeffern und mit Paprika einreiben.In heißem Öl in der Pfanne auf beiden Seiten scharf anbraten,Hitze reduzieren,auf jeder Seite noch 4-6 Minuten weiterbraten,herausnehmen,salzen.Butter in einem Topf schmelzen,Zwiebelwürfel darin andünsten,streifig geschnittene Paprikaschote,Gewürzgurken und die Pilze zugeben,5 Minuten
2.dünsten,abgetropften Mais und Ketchup zufügen,aufkochen lassen,abschmecken.Gemüse auf den Steaks verteilen. Beilage: Reis und Salat
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vom
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