Knobi- Hähnchen
1 Stdleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Brathähnchen frisch | 1 |
| Apfel | 1 |
| Brötchen | 1 |
| Rosinen | 50 gr |
| gehackte Mandeln | 50 gr |
| Honig | etwas |
| Knoblauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1851 (442)
Eiweiß13,0 g
Kohlenhydrate37,1 g
Fett26,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1851 (442)
Eiweiß13,0 g
Kohlenhydrate37,1 g
Fett26,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Zuerst das Hähnchen waschen und trockentupfen. Eine Füllung aus kleingeschnittenem Apfel, eingeweichtem Brötchen, sowie den Rosinen+ Mandeln herstellen, das ganze mit Petersilie, 2 kleingehackten Knobizehen, Salz und Pfeffer würzen. Ich mach noch etwas Chillipulver dazu weil ich gern scharf esse.Dann das Geflügel mit Zahnstocher verschließen.Zum Schluß mit einer Marinade aus Olivenöl, Honig, Knobi, Salz, Pfeffer, Chilli einpinseln und ab in den Ofen. Bei ca 180° ca 40 min. goldbraun braten. Dazu lecker Rosmarinkartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****a
vom
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