Gefügelspieße japanisch
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrust | 450 Gramm |
| Mirin süßer Reiswein | 5 EL |
| Sojasauce | 5 EL |
| Ingwer frisch geriben und ausgepresst | 10 Gramm |
| Zitronengras | 4 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)296 (71)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Hähnchenfleisch in gleichmäßig große Würfel schneiden.Mit der Sojasauce, dem Mairin und dem ausgepressten Ingwersaft eine Marinada zubereiten und die Fleischwürfel damit gut einreiben und 30 Min. ziehen lassen. Stecken sie das Fleisch auf das Zitronengras und grillen sie diese von jeder Seite 3 bis 5 min.
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vom
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