1.Hähnchenfleisch in 3 x 3 cm große Würfel schneiden. Mit der Sojasauce mischen und etwas ziehen lassen.

2.In einer heißen Pfanne ohne Fett gut durchbraten, dabei aufpassen, dass das Fleisch nicht anbrennt. Mit Mineralwasser ablöschen und fast vollständig einreduzieren lassen.