1. Home
  2. Rezept

  3. Pangasius-Ciabatta

Pangasius-Ciabatta

30 Minleicht
Pangasius-Ciabatta - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pangasiusfilets ohne Haut a 165 g,Zitronensaft, Salz,4
Zitronenpfeffer, Thymian, gerebelt, 100 g Butter, etwas
gemischte, gehackte Frühlingskräuter,ca. 30.Rucola,2 EL
Tomaten, 200 g Mozzarella, einige Blättch. Basilikum,2
Ciabattabrötchen4
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Pangasiusfilets waschen, trocken zupfen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz, Zitronenpfeffer und Thymian würzen und in einem El erhitzter Butter von beiden Seiten 4-5 min. bei mittlerer Hitze braten. Restliche Butter mit Frühlingskräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Rucola putzen und waschen . Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.

    2.Basilikum waschen und trocken tupfen. Ciabattabrötchen aufschneiden, die unteren Hälften mit Kräuterbutter bestreichen, mit Pangasiusfilet, Tomaten, Mozzarella und Rucola belegen. Abschließend mit basilikumblättchen garnieren, die oberen Brötchenhälften auflegen und servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von R****s
    vom
    Profilbild von R****s

Auch lecker

Kommentare zu „Pangasius-Ciabatta“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich