Bauernpastete Heinzis Art

Zubereitung

• 1. Bratwürste aus der Haut drücken und mit Dem Schweinehack vermischen Zunge und Gewürzgurken fein hacken und unter die Hackfleischmasse mengen. Die Mischung mit Pfeffer und Salz kräftig Abbschmecken und mit angefeuchteten Händen einen länglichen Laib formen. Diesen mit den Lorbeerblättern belegen und mit den Pfefferkörnern Spicken nun mit Spechscheiben belegen in ein reichlich bemessenes Stück Bartfolie geben mit Messer oder Gabel einstwchen und auf daem Rost im auf 200 Grad vorgeheiztem Backofen etwa 1 Stunde garen. Panstete aus der Folie nehmen undauf einer Platte anrichten. Dazu Bauernbrot unddie Bratkartoffeln von SantaCruz einfach lecker. Guten Appetit

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  Rezept von H****s
  vom 19.04.2010