Erdbeer Nachtisch
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren halbiert | 400 g |
| Zucker | 5 Esslöffel |
| Eigelb | 3 |
| Zucker | 6 Esslöffel |
| Vanillzucker | 1 Päckchen |
| Muskat | 1 Msp |
| Cognac | 3 Teelöffel |
| Sahne | 250 g |
| Schokoladenriegel | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)571 (136)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett12,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)571 (136)
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Kohlenhydrate4,6 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Erdbeeren mit Zucker vermischen und 15Min. ziehen lassen. Eigelb und Zucker schlage ich mit dem Mixer schön schaumig und füge dann Vanillz., Muskat und Cognac hinzu, schlage solange weiter bis eine schöne schaumige Masse entstanden ist. Nun schlage ich die Sahne steif und hebe sie unter die Creme. Verteile die Erdbeeren in 4Gläser und fülle die Creme obendrauf. Stelle es 1Std, in den Kühlschrank. Vor dem Geniessen raspel ich mit einem Sparschäler die Schoki darüber. Lasst es Euch schmecken.....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****2
vom
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