Tiramisu

Zubereitung

• 1.Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Beides mit der Mascarponemasse verrühren und den Brandy dazugeben. Die Löffelbisquits mit Kaffee tränken und den Boden einer Schale damit auslegen. Darauf etwas 2 Drittel der Mascarponemasse verteilen. Dann eine zweite Schicht getränkter Löffelbiquits darüberlegen, die restliche Masse

  2.glatt darüberstreichen. In den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Kakao überstreuen.

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  Rezept von 1****n
  vom 15.04.2010