Kartoffelsgemüse
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Pellkartoffeln | kg |
| Dörrfleisch | g |
| Zwiebeln | 4 |
| Salz,Pfeffer,Schuß Essig,Mehl,Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1609 (384)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett39,3 g
Zubereitung
1. Pellkartoffeln kochen.Dörrfleisch und Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne langsam auslassen. Mehlschwitze machen,mit Wasser auffüllen, mit Salz,Pfeffer und etwas Essig abschmecken,viel Sauce zubereiten,Dörrfleisch mit Zwiebeln in die Sauce geben. Kartoffeln schälen,in Scheiben schneiden und in die Sauce geben,abschmecken. Dazu paßt Bratwurst,Frikadelle,Bockwurst oder Spiegeleier und ein frischer Salat.
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vom
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