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chocolate creamcheese cookies

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zartbitterschokolade50 g
Butter150 g
Zucker80 g
Zucker braun50 g
Vanillezucker1 Päckchen
Frischkäse200 g
Eier2
Mehl200 g
Kakaopulver50 g
Backpulver1 TL
Salz1 Prise
Zartbitterschokolade klein gehackt250 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.50 g schokolade im wasserbad schmelzen, butter, zucker, brauner zucker und vanillezucker schaumig rühren, schokolade, frischkäse und eier unterrühren, mehl, kakao, backpulver und salz mischen und die mischung unter die buttermasse rühren,

    2.250g schokolade unterheben, ofen auf 190° C ober/unterhitze vorheizen und 1-2 bleche mit backpaier auslegen, kleine häufchen mit einem teelöffel auf die bleche setzten und 8 - 10 minuten im ofen backen, wer sie lieber fester mag, halt ein wenig länger, ich mag sie lieber weicher, nach dem backen 2-3 minute

    3.minuten auf dem blech ruhen lassen, dann mit einem breiten messer vorsichtig vom blech nehmen und auf einem kuchengitter auskühlen lassen, lauwarm schmecken sie mir am besten:-)

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