Mein erotisches Dessert 1

Zubereitung

• 1.Butter, Salz, Zitronenschale schaumig rühren, Eier und Quark dazugeben und das Mehl unterrühren und weiterverarbeiten zu einer Teigmasse. Die Teigmasseim Kühlschrank 5-6 std ruhen lassen. Erdbeeren waschen und trocknen bitte im ganzen lassen. von den Restlichen Erdbeeren kleinschneiden und mit 1 Pä. Vanillezucker und Zimt marinieren, pürieren und beiseite stellen. Den Teig flach drücken und in ca. 20-24 Stücke teilen, für die Größe der Knödel richtet sich nach der Größe von den Erdbeeren, jeweils eine Erdbeere in den Teig geben und vorsichtig schließen und zu Knödel formen, Ins leicht kochende Salzwasser geben einmal kurz aufwallen lassen und die hitze reduzieren und die Knödel so ca 7-10 Min ziehen lassen rausnehmen und in Zimtzucker wälzen. Mit der Erdbeersoße servieren und ein Klecks Creme-double servieren.

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  Rezept von c****4
  vom 11.04.2010