Pappardelle alla deliziose
10 Mineinfach
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Kochen:Lauchspaghetti
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bandnudeln | 400 g |
| Pfifferlinge frisch | 500 g |
| Schinken geräuchert | 100 g |
| Sahne | 500 ml |
| Kräuterbutter | 40 g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Parmesan | 200 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1002 (240)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate17,3 g
Fett15,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Butter und Olivenöl erhitzen. Nacheinander Schinken und geputzte Pfifferlinge (oder aus dem Glas) anschmoren. Sahne dazugeben (Frei nach dem Motto: "Dünnen Köchen traut man nicht", har, har , kleiner Scherz). Alles einkochen lassen, Mit den Gewürzen abschecken. Parmesankäse reiben. Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen. Nudeln mit Soße vermischen und mit Käse dazu servieren.
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vom
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