Staudensellerie Schichtsalat

Zubereitung

• 1. Staudensellerie waschen und in ca. 3 mm Scheibchen schneiden.

  2. In eine Schichtsalat geeignete Schüssel oder Form den Boden mit der Hälfte des geschnittenen Staudensellerie ausstreuen. Leicht salzen und Pfeffern.

  3. Darüber eine Schicht Thunfisch streuen (Öl vorher abtropfen lassen), mit Mayonaise bestreichen und 2 Eier darüber reiben.

  4. Darüber den Rest des Staudenselleries streuen und wieder leicht salzen und pfeffern. Mit Thunfisch bestreuen und die restlichen beiden Eier darüber verreiben. Leicht Salzen und Pfeffern und mit dem kleingehackten Blattgrün vom Staudensellerie dekorieren.

  5. Paar Stunden ziehen lassen. Am besten schmeckt der Salat kalt. Der Staudensellerie gibt ihm den nötigen Biss.

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  Rezept von Princesschen
  vom 04.09.2008

  
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