Zwiebelkoteletts mit Senfcreme

Zubereitung

• 1. Koteletts mit Salz und Pfeffer bestreuen, dünn mit Senf bestreichen. Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden, und auf den Koteletts verteilen etwas andrücken. Auf ein mit Öl bestrichenes Backblech legen und in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 220-240 Grad 30-35 Minuten backen. Die koteletts auf einer Platte mit Petersilie anrichten, kann warm oder kalt gegessen werden. Für die Senfcreme Creme fraiche mit Senf verrühren, mit Salz und Currypulver abschmecken und zu den Koteletts reichen.

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  Rezept von S****e
  vom 04.09.2008