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Nudeln nach Genueser Art

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter20 Gramm
Zwiebel1 mittelgross
Parmesan gerieben50 Gramm
Sahne1 Deziliter
Basilikum1 Bund
Nudeln400 Gramm
Salz, Pfeffer etwas
Butter100 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Butter schmelzen und darin die Zwiebel glasig dünsten. Die andere Butter weich werden lassen und schaumig rühren. Die Sahne den Parmesan den Basilikum und die ausgekühlten Zwiebeln dazugeben.Mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Nudeln al dente kochen, abgiessen und in eine Schüssel anrichten. Die Buttermischung darübergeben und heiss servieren. Dazu einen gemischten Salat reichen.

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    Rezept von B****n
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