Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Dinkel | 250 Gramm |
| Kürbiskerne | 100 Gramm |
| Walnüsse | 100 Gramm |
| Kandisin Süssstoff | 8 ml |
| Rohrzucker | 30 Gramm |
| Rapsöl | 100 ml |
| Eier Freiland | 2 Stk. |
| Sojamehl | 20 Gramm |
| Sprudelwasser | 50 ml |
| Vanillezucker | 1 Pk. |
| Backpulver | 1 Pk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2043 (488)
Eiweiß
12,6 g
Kohlenhydrate
34,4 g
Fett
33,6 g
Zubereitung
Frisch gemahlenes Mehl mit EIern Rohrzucker Kandisin Rapsöl Sojamehl und Vaniliezucker vermischen. Min. 5 min verrühren bis ein cremiger Teig entsteht. Geschrottete Kürbiskerne und Walnüsse unterheben. ca. 30min im Backrohr bei 200 Grad backen voila fertig.
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