Lachssauce

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel 1
Knoblauchzehe 1
Öl 1 Eßl
Sahne 200 ml
Milch 100 ml
Crème fraîche 1 Becher
Räucherlachs 150 Gramm
Salz etwas
Zitronensaft etwas
Schnittlauch etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
868 (207)
Eiweiß
8,8 g
Kohlenhydrate
2,5 g
Fett
18,3 g

Zubereitung

Fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch in Öl andünsten.Sahne und Mich zugeben und leicht einköcheln lassen.Die Creme fraiche dazu geben und mit Salz und Zitronensaft abschmecken.Den Lachs in feine Streifen schneiden und unter die Soße geben.Zum Schluß mit Schnittlauch garnieren.Dazu sind Nudeln super lecker.

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