Orangen Marinade
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Orange frisch | 1 |
| Olivenöl | 125 ml |
| Weißwein trocken | 4 EL |
| Schnittlauch frisch gehackt | 1 EL |
| Majoran frisch gehackt | 1 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1302 (311)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett30,8 g
Zubereitung
1. Die Orange waschen und die Schale fein reiben, die Orange auspressen. Alle Zutaten mit der Orangenschale und dem Saft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Marinade eignet sich zum Marinieren von Gemüse oder als Soße. Abgefüllt in einem Glas mit verschraubbarem Deckel hält sie einige Tage im Kühlschrank.
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vom
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