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Nudeln mit Käse - Schinkensoße

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln240 g
gekochter Schinken8 Scheiben
Tomaten6 Stck
Margarine1 El
Mehl2 El
Gemüsebrühe 3Tel. Instant750 ml
fettarme milch250 ml
fettreduzierter Schmelzkäse4 El
Salz, Pfeffer und Muskatnuss etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Nudeln in der Gemüsebrühe garen, beim abgießen die Gemüsebrühe auffangen und die Nudeln warm halten.Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Den Schinken in feine Würfel schneiden. Die Magarine in einen Topf zerlassen, das Mehl einrühren und mit der Milch und 200ml Gemüsebrühe unter ständigen rühren zugießen.

    2.Den Schmelzkäse zu der Soße geben und schmelzen lassen. Die Schinken und Tomatenwürfel zugeben und mit den Gewürzen abschmecken.

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    Rezept von P****e
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