orangen - wodka - becher

Zubereitung

• 1.6 blatt und 2 blatt getrennt in kaltem wasser einweichen. eier trennen. eigelb und zucker cremig schlagen. orangen - und zitronensaft unterrühren.6 blatt gelantine ausdrücken und bei schwacher hitze auflösen.etwas creme darunter rühren , dann unter die restliche creme rühren.ca. 15 min. kalt stellen bis die creme zu gelieren beginnt. eiweiß steif schlagen und darunter heben. kalt stellen. 3 blatt gelantine ausdrücken und auflösen. likör einrühren. ca. 15 min. kalt stellen bis er zu gelieren beginnt.creme und likör abwechselnd in 4 dessertgläser füllen. die gläser dabei etwas schräg stellen.

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  Rezept von h****4
  vom 03.09.2008