Schnelles Pilz-Ragout
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Champignons | 200 g |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Petersilie | ½ Bund |
| Pflanzenöl | 2 EL |
| Frischkäse | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)600 (144)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett11,4 g
Zubereitung
1. Champigons halbieren, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Petersilie grob hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Dann die Champignons anbraten, die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und ca. drei Min. mitbraten. Anschließend den Frischkäse dazugeben und in der Pfanne schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Petersilie darüber streuen.
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vom
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