Italiamama,s Bolongnese Soße
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hack gemischt | 300 Gramm |
| Möhren | 2 |
| Staudensellerie | 1 |
| Knoblauch frisch | 1 |
| Rotwein trocken | 150 ml |
| Tomatenmark | 4 Eßl |
| Passierte Tomaten | 250 ml |
| Oregano | etwas |
| Chillipulver | etwas |
| salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)711 (170)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate23,6 g
Fett4,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Möhren und sellerie so wie Knoblauch klein Schneiden.Hack in Öl kräftig anbraten. Gemüse zugeben mit braten.Tomatenmark zufügen kurz anbraten und mit rotwein ablöschen. enn der wein eingekocht ist ,passierte tomaten dazu alles gut abschmecken .Kurz aufkochen lassen und dann für 30 minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
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vom
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