Bananenkuchen

Rezept: Bananenkuchen
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
375 gr.
Margarine
300 gr.
Zucker
2 Pk.
Vanillezucker
6 Stk.
Eier
3 EL
Kaba
1 TL
Natron
2 TL
Zimt
1 Pk.
Backpulver
100 gr.
Haselnüsse gemahlen
3 EL
Cognac oder Saft
400 gr.
Mehl
5 Stk.
Bananen
Zitronensaft
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2064 (493)
Eiweiß
4,7 g
Kohlenhydrate
51,4 g
Fett
30,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Bananenkuchen

1
Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, die Eier hinzufügen und zum Schluß den Cognac oder den Saft dazu geben.
2
Kaba (KEIN KAKAO), Natron, Zimt, Backpulver und Mehl in eine separate Schüssel durchsieben und anschließend mit den Haselnüsse vermischen. (Normalerweise nimmt man Natron statt dem Backpulver, aber das Rezept hab ich so von einer Arbeitskollegin bekommen, habs noch nicht ohne eines von beiden ausprobiert) Die Kuchenform einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Große Form nehmen, denn der Kuchen geht hoch auf.
3
Die Bananen mit etwas Zitronensaft mit der Gabel zerdrücken und unter die Margarine-Zucker-Eier-Mischung rühren. Anschließend mit dem Schneebesen die Mehlmischung unterrühren. Gleich in die Kuchenform füllen und bei 180°C ca. 1 Std. backen.
4
Sobald der Kuchen aus der Form ist, mit Kuvertüre rundherum bestreichen.

KOMMENTARE
Bananenkuchen

Benutzerbild von KleeneAnja
   KleeneAnja
Gerade ausprobiert! Scheint suuuuper-lecker zu werden :))) 5***** dafür ;)
Benutzerbild von roseabsolue
   roseabsolue
ich liebe bananenkuchen mit schoko xD 5 sterne.
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Ich kann es schon schmecken einfach toll 5****von Amerika

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