Haferflockenauflauf

Zubereitung

• 1.Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in feine Spalten schneiden. Die Butter mit Eigelb, Zucker, Milch, Haferflocken,Speisestärke und Backpulver gut verrühren. Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Zuletzt die Äpfel unterheben. Eine Auflaufform fetten und den Teig einfüllen.

  2.Im vorgeheizten Ofen bei 200 bis 225 Grad ca. 45 Minuten backen.

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  Rezept von B****9
  vom 17.03.2010