Gebratenner Reis aus dem Wok

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilets fein geschnitten600 g
Basmati oder Jasminreis gegart200 g
Kaiserschoten100 g
getrocknete Chillischoten fein gestreift1
I)ngwer je nach Geschmack1 Stück
Knoblauch frisch1
Pfeffer Salz Masala etwas
Öl für den Wok etwas
Sojasprossen frisch oder Bambussprossen frisch jeder wie viel und was er mag1 Hände
Mango fein geschnitten1
Walnussöl zum Schluß für den Geschmack etwas
Chillipaste etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. 1. Reis nach Packungsanleitung garen kalt abspülen und gut abtropfen lassen. 2. Fleisch fein schneiden dann geht das schneller im heißen Öl anbraten bis es fast gar ist . Aus dem Wok holen und zur Seite stelle. 3. Die Kaiserschoten andünsten Knoblauch Ingwer und die Chilli dazugeben und mitdünsten.Den Reis dazugeben und alles zusammen kräftig braten. 4. Fleisch und Mongo dazugeben und würzen alles zusammen weiter braten bis es ganz etwas Farbe angenommen hat . 5. Sprossen unterrühren Chillipaste und Schuß Walnussöl dazugeben. Jeder hat einen anderen Geschmack man kann auch Sojasoße noch dazu geben und das gleiche Rezept geht auch mit Chinesischen Nudeln. Bild kommt auch noch

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