Snacks - Muschel-Toast
einfach
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Das schnelle Toast
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vollkorn-Toast | 4 Scheiben |
| Remouladensosse / selber gemacht oder aus dem Glas | 2 Essl. |
| Tomaten | 4 mittelgrosse |
| fertig zubereitete Miesmuscheln / Rezepte findet ihr hier an der KB / ersatzweise eine Dose spanische Muscheln in Weisswein | 120 Gramm |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | etwas |
| Gouda-Scheibletten | 4 Stück |
| frischer Dill | 1 kl. Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)352 (84)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett5,6 g
Zubereitung
1. Das Toastbrot hellbraun toasten und mit je einem Teelöffel Remoulade bestreichen.
2. Tomaten überbrühen, abschrecken, pellen, in Scheiben schneiden und auf den Brotscheiben verteilen
3. Je ein Viertel der Muscheln auf je eine Scheibe Brot legen (Dosen-Muscheln vorher abtropfen lassen). Kräftig mit Pfeffer würzen und mit je einer Scheiblette belegen.
4. Auf ein Backblech legen und im heissen Backofen bei 250°C 5-8 Minuten überbacken.
5. Dill waschen, trockenschütteln und feinhacken.
6. Fertigen Toast aus dem Ofen holen, auf eine vorgewärmte Servierplatte legen, mit dem Dill bestreuen und sofort servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****u
vom
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