Eintopf - Möhrentopf allerlei

30 Mineinfach
Eintopf - Möhrentopf allerlei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Möhren in Scheiben geschnitten3
Kartoffeln fein gewürfelt5
Erbsen 1 Hand voll etwas
Grüne Bohnen konserve klein1
Bockwurst in Würfel geschnitten1
Speck gewürfelt75 gr.
Zwiebel gewürfelt1
Knoblauchzehen gehackt3
Gemüsebrühe1 Liter
Hackfleisch gemischt250 gr.
Majoran etwas
Bohnenkraut etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Das hackfleisch mit salz u. pfeffer würzen u. kleine bällchen formen. speck , bockwurst , zwiebel u. knobi in einen topf geben und anschwitzen lassen , mit der brühe ablöschen u. die kartoffeln , möhren , erbsen u. hackfleischbällchen dazu geben , alles 10 min köcheln lassen .

    2. aus butter u. mehl eine mehlschwitze bereiten u. diese in die suppe geben . jetzt die grünen bohnen und 1 TL majoran u. bohnenkraut dazu geben u. alles 5 min weiter köcheln lassen. wenn nötig mit salz u. pfeffer nach würzen....guten appetit

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    Rezept von shariswunderland
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