Chilifan`s Schnupfen-Abwehr-Suppe

Name: Chilifan`s Schnupfen Abwehr Suppe - einfach - 78 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Suppenhuhn Fleisch mit Haut frisch; 500 ml Wasser; 500 ml Hühnerbrühe; 3 Möhren gewürfelt; 3 Stangen Staudensellerie; 3 Zwiebeln gehackt; 3 Paprika, rot; 2 Chilischoten rot; 40 gr Ingwer gehackt; 1 Bund Frühlingszwiebeln; Salz, Pfeffer, Chiliflocken; 250 gr Wok-Nudeln

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Suppenhuhn Fleisch mit Haut frisch	1
Wasser	500 ml
Hühnerbrühe	500 ml
Möhren gewürfelt	3
Staudensellerie	3 Stangen
Zwiebeln gehackt	3
Paprika, rot	3
Chilischoten rot	2
Ingwer gehackt	40 gr
Frühlingszwiebeln	1 Bund
Salz, Pfeffer, Chiliflocken	etwas
Wok-Nudeln	250 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Huhn mit Wasser, Brühe, dem geputzten und gewürfeltem Gemüse, Salz und Pfeffer (am besten ganze Körner) aufsetzen - aufkochen, ca. 1 Stunde köcheln lassen.
2. Huhn aus der Brühe nehmen, auskühlen lassen, Haut abziehen und das Fleisch in mundgerechte Stücke zupfen. Fleisch in die Brühe geben, Wok-Nudeln zufügen und bei geringer Hitze 10 Minuten köcheln - Suppe mit den Chiliflocken bestreut servieren.
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Rezept von c****n
vom 16.03.2010

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