Warmer Camenbert-Salat!
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eichblattsalat | ½ Kopf |
| Kl. Kopf Radicchio | 1 |
| Rotweinessig | 2 EL |
| Olivenöl | 5 EL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
| Camenbert-Käse natur oder mit Knobi oder Chili | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)817 (195)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate33,1 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Salate waschen. Den Eichblattsalat zerpflücken und auf 4 Teller verteilen. Radicchio sehr fein in Streifen schneiden und ebenfalls auf die Teller geben. Aus Essig und 3 El Olivenöl mit Salz, und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen und über den Salat geben. Restliches Olivenöl in einer Pfanne auf kleiner Stufe warm werden lassen und den Knoblauch dazugeben.
2. Camenbert-Käse in 1 cm breite Scheiben schneiden und in dem Knobi-Öl erwärmen, aber nicht schmelzen lassen. Herausnehmen und auf den Salat geben. Warmes Öl mit Knoblauch ebenfalls darüberträufeln. Eventuell nachsalzen und pfeffern. Natürlich kann man mit den Salatsorten und auch dem Käse variieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Weimi
vom
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