"HAUPTGERICHT" Schnitzel mit Spiegelei und Zwiebeln

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
panierte Schnitzel siehe mein KB2
"BEILAGE" Zwiebeln siehe mein KB1
Eier2
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Schnitzel nach Anleitung zubereiten und goldbraun braten. In einer weiteren Pfanne die Zwiebeln nach Anleitung zubereiten und warm stellen. Die Eier in derselben Pfanne aufschlagen (Hitze aber reduzieren), mit Salz und Pfeffer würzen.

    2. Wenn die Spiegeleier so sind wie man sie mag, die Spiegeleier auf die Schnitzel geben und die Zwiebel noch obendrauf. Dazu Bratkartoffeln und ein grüner Salat.

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