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Linguine mit Zitronenscampi

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zitrone unbehandelt1 St
Knoblauchzehen4 St
Linguine400 g
Olivenöl4 EL
rohe Scampi12 St
ital. Brandy2 EL
gehackte Petersilie2 EL
Salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Von der Zitrone etwa 2 TL Schale abreiben,Saft auspressen. Nudeln kochen. Öl erhitzen und die Scampi bei mittlerer Hitze 3 min. darin schwenken, Knobi dazu pressen, Brandy darüber träufeln, Zitronensaft und Schale dazu geben und erhitzen,nicht kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln Auf Tellern verteilen und Scampi mit Sauce darauf anrichten.

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