REIS MAL ANDERS MIT LEBER

30 Mineinfach
REIS MAL ANDERS MIT LEBER - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Reis1 Tasse
Knoblauchzehen gehackt2
Olivenöl etwas
Walnüsse gehackt½ Tasse
Petersilie gehackt etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Rinderleber3 Stk.
Mehl etwas
Zitronensaft frisch gepresst½
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. REIS IN SALZWASSER MIT DEN KNOBLAUCH FUER 15 MIN KOCHEN LASSEN. PETERSILIE, WALNUESSE UND PFEFFER ZUGEBEN. FUER WEITERE 5 MIN. KOCHEN LASSEN. AUF EINEN TELLER ANRICHTEN UND MIT ETWAS OLIVENOEL BETRAEUFELN.

    2. LEBER SALZEN IN MEHL WENDEN UND IN EINE PFANNE BRATEN. DIE FERTIGE LEBER AUF DEN REIS LEGEN UND ALLES MIT GEPRESSTE ZITRONE UEBERGIESSEN.

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