Frischkäsemousse mit Himbeeren
leicht
Bild 1 von 1 Frischkäsemousse mit Himbeeren 
Weitere Rezepte
Erdbeermousse
Vanillecreme mit Himbeeren
Beeren - Mousse mit Himbeersoße
DESSERT /HIMBEER-BROMBEER-JOGHURT-TERRINE
Himbeer Dessert
Mandelpudding mit Himbeersoße
Schokopudding mit Himbeersoße
Sekt - Mousse, Heidelbeeren - Sabayon und marinierte Weinbeeren
Erdbeercreme mit Vanilleschaum
Werrataler Schmandmus mit Berlepscher Beerengrütze
Katalanischer Butterkuchen
Joghurtnocken mit zweierlei Fruchtmus
Grießpudding mit Himbeerpüree
Rhabarberkompott mit Quarkschaum - Saure Versuchung trifft süßen Traum
Grießpudding mit Himbeeren- Eierlikör -Parfait mit Himbeeren
- Weincreme mit Himbeersoße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Himbeeren tiefgefroren | 140 gr. |
| Zucker | 60 gr. |
| Orangensaft | 2 cl |
| Jamaika-Rum, nach Belieben | 2 cl |
| Gelatineblätter weiss | 4 |
| Frischkäse Doppelrahmstufe | 180 gr. |
| Schlagsahne | 2 ½ dl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1068 (255)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett20,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1068 (255)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett20,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Himbeeren mit Zucker, Orangensaft und Rum aufkochen. Im Mixer pürieren, eingeweichte Gelatine ausdrücken, im Wasserbad auflösen und unter Rühren beifügen. Auskühlen lassen. Den Frischkäse dazu geben, gut vermengen. Kurz vor dem Erstarren die geschlagene Sahne darunterziehen. In eine Schüssel abfüllen und mind. 6 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
2.Mit einem Suppenlöffel Klösse ausstechen und auf einer Himbeersauce anrichten. Mit einigen Himbeeren, gerösteten und gehobelten Mandeln und Minzblättern ausgarnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von otto64
vom
Kommentare zu „Frischkäsemousse mit Himbeeren“